首页>资讯 > 生活 > > 正文

上新|东方红太空锅 食神派来拯救我的“帅锅”!

2017-11-14 14:19:07
来源:中国网  评论:0
导语:  这世上,唯美食与爱,不可辜负。  作为一名资深吃货,不仅要有吃遍美食不怕胖的觉悟,也要有炸掉厨房不怕骂的勇气。厨房奋战多年,手...
  这世上,唯美食与爱,不可辜负。

  作为一名资深吃货,不仅要有吃遍美食不怕胖的觉悟,也要有炸掉厨房不怕骂的勇气。厨房奋战多年,手下亡锅无数,直到遇到了东方红太空锅,成功拯救了爱跟锅底缠绵的土豆片和小肉丸,你就是食神派来拯救我的“帅锅”!

  

1.jpg

 

  上周,我们有幸采访到了东方红太空锅的设计者——庞欣博士,为我们揭开东方红太空锅的秘密。

  2002年10月,庞欣博士从日本农林水产业研究中心博士后出站归国,进入中国空间技术研究院空间生物实验室从事空间诱变技术研究、空间生物产品开发及航天技术应用转化工作,已在国内外学术刊物上发表文章二十余篇,申请发明专利十余项。

  据庞欣博士介绍,产品的设计主要借鉴了飞行器壁材的质量要求,为了对抗穿越大气层的高温烧蚀,飞行器的壁材均具有耐热、均匀分散温度、强度高、抗烧蚀的优良性能,这些特性同样是锅具材料所需要的。

  这款产品最大的特色就是不粘,除了锅具主体材料外,利用3500吨压力机,对锅具表面进行高压纳米化处理,经高温、高压细化金属毛细孔后,使锅具表面的毛细孔直径达到纳米级,从而达到物理不粘的效果,同时耐刮、擦,不锈钢锅铲炒菜、钢丝球擦洗均对锅具表面没有影响。

  特有的U型蒸汽锁设计,能够锁住锅内食材的热量和水分,保持锅内蒸汽对流循环,搭配低温免水煮食法,使用极少的水和油就能烹饪出美味的菜肴,营养更健康。此外,高端亚光拉丝锅面效果,大锅边设计,整体简洁大气,配合U型蒸汽锁,高效锁住锅内蒸汽和热量。

  当油温度超过250度以后,油的分解速度加快,会产生大量的挥发性物质,就是我们通常所说的油烟,这些物质很多疑似致癌。

  “由于我们的锅体材料复合钢具有传热快、受热均匀和较好的储热功能,只需燃气中心火焰,中小火烹饪使锅体表面温度始终保持在220度以内”,庞欣博士告诉记者,东方红太空锅不仅很好的解决了油烟的问题,而且能够节省能源。

  随着锅具使用时间的延长,酱油色、食材的颜色还是会逐渐渗入锅体的表面,留下颜色。未来,庞欣博士希望对产品进行升级,“通过对表面材料做进一步的处理,让锅具能日久弥新”。

  据了解,东方红太空锅将于12月份正式投放市场。

【免责声明】本文为企业宣传商业资讯,仅供用户参考,如用户将之作为消费行为参考,高新网敬告用户需审慎决定。

(责任编辑:汉斌)

相关阅读:

版权与免责声明:
①凡本站注明稿件来源为:中国高新技术产业导报、高新网、中高新传媒的所有文字、图片和音视频稿件,版权均属本网所有,任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。已经本网授权使用作品的,被授权人应在授权范围内使用,并注明“来源:高新网、中高新传媒或者中国高新技术产业导报”。违反上述声明者 ,本网将追究其相关法律责任。
② 任何单位或个人认为本网站或本网站链接内容可能涉嫌侵犯其合法权益,应该及时向本网站书面反馈,并提供身份证明,权属证明及详细侵权情况证明,本网站在收到上述文件后,将会尽快移除被控侵权的内容或链接。
③如因作品内容、版权和其他问题需要与本网联系的,请在该事由发生之日起30日内进行。电话:010-68667266 电子邮件:chinacxw#chih.org(#换成@)
排行
  • 全部/
  • 本月

编辑推荐

关注我们

关注微博微信,了解精彩内容