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5分钟炒俩菜 拥有10多项专利 苏州西顿自主研发全自动炒菜机

2018-08-07 16:25:20
来源:苏州高新区管委会 作者:夏燕燕 评论:0
导语:如果下班回家后不用再拖着疲惫的身体洗菜、炒菜,5分钟内就能端出两个热气腾腾的菜该有多好。如今,这一设想已经变成现实。日前,高新区企业苏州西顿家用自动化有限公司宣布,其完全自主开发的全自动炒菜机已经研制成功,预计于今年9月上市。
  如果下班回家后不用再拖着疲惫的身体洗菜、炒菜,5分钟内就能端出两个热气腾腾的菜该有多好。如今,这一设想已经变成现实。日前,高新区企业苏州西顿家用自动化有限公司宣布,其完全自主开发的全自动炒菜机已经研制成功,预计于今年9月上市。据悉,该款炒菜机已经申请10多项专利,其中3项为发明专利。

  在该企业的产品实验区,记者见到了这款全自动炒菜机。只见其被设计成一个电饭煲样式,体积小巧,操作方便。拥有自动控制烹饪温度、自动翻炒、自动添加食材等功能。现场,高新区创新创业领军人才、总经理盛建华向记者演示了炒菜机的工作全过程。首先将封装好食材的料盒倒扣在炒菜机上,将料盒密封膜一端插入炒菜机入菜口卷轴上。料盒背面贴有菜品二维码,通过App扫描二维码,手机蓝牙就会连接上炒菜机,菜的烹饪程序就会自动下载到炒菜机中,点击炒菜机上的“启动”按钮,就可自动炒菜了。

  “我接下来要做的是开胃鸡丁。”盛建华说。料盒放到卷轴后,只见炒菜机自动先放入鸡丁,炒了一会儿自动放入酸菜,最后放入蒜等调料,共用时2分20秒;而另一道菜酸辣藕片则用时1分52秒。不到5分钟,两个热气腾腾的菜就出炉了,香味儿扑鼻。烹饪结束后,只要拽住密封膜一端,点击退膜按钮,料盒密封膜就自动退出来了。而炒菜机的锅铲、内部密封盖,都可拆下清洗,较为方便。“目前,公司研发人员还在根据试用客商的反馈信息进行反复改进,研制新一版的全自动炒菜机。”盛建华告诉记者。

  “我们想为人们的生活提供一种新思路,为行业提供一种新式‘武器’。”盛建华说,这样的模式就是,通过配置他们研发的家庭全自动炒菜机,可用手机在网上订购净菜,待配菜公司将净菜配送到家,消费者就可自行制作了。“这将给消费者带来极大便利。”盛建华告诉记者,“相比于传统模式,用户买菜、择菜、洗菜、切菜、炒菜,一顿饭至少要一个半小时,而炒菜机平均一个菜烹饪时间为2-3分钟,普通家庭3-4个人,3菜1汤,12分钟左右,就可吃上香喷喷的新鲜饭菜了。”

  不过,记者注意到,这种全自动炒菜机选用的菜肴,必须是定制的盒子装菜,计算机才会识别,而全自动炒菜机的程序也是预先设置好的。

  “作为生产型企业,是不可能从炒菜机研发到净菜采购等全流程参与。我们现正与净菜企业等洽谈合作事宜,让我们的炒菜机能通过消费者选购净菜而进入家庭。如果说光买一台炒菜机要1000多元,但选购净菜,可能只要出300元,甚至可以租赁;这样提供一种生活方式的选择,就有可能首先在白领、便利店、小食堂中流行开来。”盛建华表示。

  苏州西顿家用自动化有限公司,成立于2014年,是一家以研发和生产智能灶和烹饪机器人为主的研发型企业。公司于2017年通过企业信用管理贯标并通过江苏省高新技术企业培育入库。

(责任编辑:韩梦晨)

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