本次大赛分为企业组和团队组两个赛道。自开赛以来，累计报名项目近300个，项目覆盖全国24个省市，涉及预制菜产品研发、预制菜包装设计、预制菜营销创意、预制菜保鲜技术等多个领域。复赛通过“云路演”的方式进行，分为项目路演和评委提问两个环节。由高校学者、创投机构高管、涉农及电商企业管理者、行业专家等多位不同行业的高层次人才组成的专家评审组，分别从实用性、创新性、可操作性、社会效益性、商业性等维度对路演项目进行评审。
复赛现场，预制菜新品研发、创意营销方案、保鲜包装技术、预制菜加工数字化解决方案等项目结合当地特色饮食文化、当代先进技术及前沿学术研究等维度，展示预制菜各领域的创新思潮，体现了预制菜的创业活力。专家评审团对参赛项目的未来市场规划、增资扩产需求、核心技术突破、市场营销方式等方面进行了提问和提出建议，并为项目进行打分。
大赛组委会负责人表示：“双创大赛可以为行业提供一个高水平的交流平台，通过大赛，我们看到了非常多优秀的项目和作品，为预制菜行业发展带来了新思路，也为营造良好的创新创业氛围和生态圈提供了更多的动力。”
首届中国国际(佛山)预制菜产业大会由农业农村部、广东省人民政府指导，广东省农业农村厅、佛山市人民政府主办，将在佛山市顺德区潭州国际会展中心举办，同期开展预制菜产业链发展系列活动。本届大会以预制菜产业大会+预制菜博览会+全民乐购节，即“会+展+节”三位一体模式呈现，通过会促展、展带产、节促销，推动产业集聚发展。
大会活动共有二十余个项目，包括大会开幕式、预制菜产业大数据发布活动、胡润百强预制菜榜单、六大预制菜主题论坛、预制菜产业园招商活动、预制菜场景营销活动、广东“粤味”预制菜评选活动、成立广东(佛山)预制菜出海产业联盟、产业人才培训与创新创业大赛、国际交流活动、预制菜产业博览会，以及预制菜乐购节等。
(责任编辑：韩梦晨)
