深耕餐饮业逾30年
“在上个世纪八十年代的香港，由于经济的快速发展，年轻人进入餐饮行业就业创业，好像是自然而然的事情，所以我16岁时入厨学艺，23岁已在大型餐饮集团公司任职行政总厨并管理团队，后来曾管理集团旗下近50家餐厅。在餐饮业有30多年的经验，加之多年餐饮零售行业的心得，在1995年成立了西龙饮食集团。”吴鸿图介绍了他在香港创业经历。
西龙饮食集团经过8年的发展，于2003年在香港创立“QQRice 西龙传香饭团”品牌，经营理念是严选独特健康的世界各地五谷杂粮米，配合世界各地不同的材料，炮制出不同口味的食品，并在种米源头自设中央工厂，打造当时少有的种植源头材料、生产、销售一条龙产业链，令食品安全问题更加有保障，从而推广高纤、无色素、无防腐剂、无味精的良心大众化健康有机饭团、粥、小吃、汤、甜品及低糖高纤的米浆等快速简餐。
“QQRice 西龙传香饭团”因其“健康美味，随时可得”的经营风格和特点， 深受香港市民的欢迎，取得不俗的成绩。
近几年，随着香港市场经营实体店的租金及人员工资成倍增长，较低价的“QQRice 西龙传香饭团”受到冲击，令西龙饮食集团感到危机。随着香港、内地近些年来互联网科技、电子支付平台的普及化，消费模式正在发生巨大转变，2015年，在该企业盈利的情况下，吴鸿图毅然决定向智能替代人力方向转型，并陆续关闭了实体店，投入巨资研发智能饭团售卖机。集天时地利的“QQRice 西龙传香饭团”赶上了万物联网的科技快车，并因其可简单复制而得到了快速拓展。
自2015年第一代智能售卖机在香港面世7年多以来，经过在香港的不同地点如医院、学校、商场、办公楼大堂、住宅小区、车站附近等进行的测试都达到预定的效果，从而令该企业更坚定未来发展方向：通过“QQRice 西龙传香饭团”的智能售卖机模式，推广高纤、无色素、无防腐剂、无味精的良心大众化健康有机简餐食品。
主动拥抱市场
经过多年在香港的成功运营，进军内地市场已经成为西龙饮食集团的中期发展目标。
7年前，吴鸿图已为进军内地一线城市做好准备，在深圳前海注册内地总公司，并以食品安全为首要，不惜花费巨资在内地与当地农民合作种植粮食，在当地设立自动化中厨生产线及饭团生产线，从源头控制、生产、销售一体化运营，令消费者可以品尝到安全、好味、性价比高的健康简餐食品。
吴鸿图说，西龙饮食的内地市场发展计划从北京、上海、广州、深圳等一线城市开始，饭团智能售卖机可以分布在不同渠道，包括高铁、地铁、长途巴士客运站、机场、医院、学校、住宅社区等，并计划在有300人以上公司布设冷冻饭团食品智能售卖机，让客户足不出户购买到他们的产品，其方便度胜过外卖平台。此外，其产品还可以在当地进入超市、线上网站等渠道售卖，以及承接大型活动的团餐食物供应，既方便又环保。
目前西龙饮食集团已和北京交通轨道有关部门达成协议，准备在北京地铁沿线开始有关项目。预计两年内在四大一线城市布设5000台饭团智能售卖机，当完成布设300台后，可以启动售卖机上的广告投放及一切可能的合作模式。
做好健康米食文化
未来，“QQRice 西龙传香饭团”将大力发展国际市场，目前正在积极开拓美国、新加坡、韩国、日本等国家和地区。
米食文化是中国饮食文化的重要组成部分。中国米食文化历史悠久，具有地域性、层次性、时节性、多样性等特点，同时社会发展和科技进步也促进了米食文化的发展。传承和发扬米食文化，对促进中国文化、科技和社会进步具有重要意义。
稻是人类重要的粮食作物之一，耕种与食用历史都相当悠久。现今全世界有一半以上的人口食用稻米，其主要分布在亚洲、欧洲南部、美洲和非洲部分地区。
顺应时代发展，结合传统的东方米食文化，打造出东方健康米食文化第一品牌，并使之走向亚洲、走向世界，这是西龙饮食集团的终极发展方向。
“用多点时间去冷静分析行业前景来解决现状经营痛点，一旦决定要做就要勇往直前，坚持到达目标”。作为有着30多年从业经验的餐饮人，吴鸿图不固守传统的经营理念，“与时俱进，不断创新”是西龙饮食集团的发展核心。
“希望可以通过自家的智能售卖机模式推广健康、高纤、无色素、无防腐剂、无味精的良心大众化健康有机简餐食品。”这是西龙饮食集团的使命。
“未来通过‘QQRice 西龙传香饭团’饭团智能售卖机，引领东方的米食文化，跟随‘一带一路’走向国际平台，达至公司全球化的拓展布局。”吴鸿图表示。
成为“东方健康米食文化第一品牌”，这是西龙饮食集团的发展愿景，也是吴鸿图的心中所愿。
