中国生物发酵产业协会理事长于学军在致辞中表示，中国生物发酵产业协会作为联系政府与行业、市场与企业的纽带和桥梁，将继续坚持服务产业、服务企业、服务地方政府的宗旨，为渭南高新区打造中国酵素城提供全方位的支持。希望双方继续通力合作、相互支持，将中国酵素城打造成为中国生物发酵产业的硅谷，将渭南酵素打造成一个具有国内外知名度和影响力的区域名牌。
近年来，渭南高新区按照渭南市委、市政府“323”产业集群部署，依托全市农产品资源优势，与中国生物发酵产业协会携手打造中国酵素城这一国家级生物发酵产业特色区域。经过7年发展，中国酵素城已建成中国酵素馆、中国酵素检验检测中心、双创中心等“一馆一平台六中心”，建设了国内一流的酵素产业配套服务设施。截至目前，已入驻各类酵素大健康企业121家，研发酵素新品300余种，2023年预计年产值达到10亿元，“十四五”期间产值将达到50亿元。
渭南高新区将以此次展会为契机，紧抓酵素以及大健康产业发展的战略机遇，立足渭南农业大市与工业转型升级需求，积极延伸生物科技产业链，全力以赴抓好项目配套服务，持之以恒优化营商环境，将中国酵素城打造成西北地区乃至全国著名的生物产业创新中心和产业转化基地，为渭南高新区争做全市产业发展排头兵和经济高质量发展先行区提供强大支撑。
开幕式后，渭南高新区还举行了全国酵素产业高质量发展大会暨项目签约仪式，成功签约一批投资规模大、市场前景好、带动能力强的重点项目共计12个，签约总金额达31.3亿元，涵盖食品、医药、电子商务等大健康产业多个领域。
据悉，本次博览会参展企业100余家，设5个展区，展出产品包含酵素及酵素相关产品、酵素日化及美妆、保健品及营养健康产品、食品和果蔬加工产品及特色美食等。展会同期还将举办全国酵素大健康产品线上销售交流论坛、网红直播带货节、产品品鉴大会等系列配套活动，预计展会期间专业采购商和专业观众将超过2000人。
（图片来源：渭南高新区）
(责任编辑：陈楠)
