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研究证实同样的食物换个时间吃,心血管病风险下降30%

2022-03-30 11:16:57
来源:科技日报 作者:李忠明 何沛苁 赵卫华 评论:0
  同样的食物在不同的时间吃,身体健康会有显著差异吗?今年3月,哈尔滨医科大学教授孙长颢研究团队的一篇论文发表在《临床内分泌学与代谢杂志》上。该研究以糖尿病患者为例,揭示了什么样的一日三餐能让他们获得更好的长期生存率。

  心血管疾病是2型糖尿病的常见并发症,80%的糖尿病患者最终死于心血管疾病。研究团队对4642名糖尿病患者进行了统计研究,在评估了他们的饮食习惯后发现,上午多吃土豆或淀粉类蔬菜;下午多吃全谷物;晚上多吃深色蔬菜、多喝牛奶,少吃加工肉类,能让糖尿病患者的心血管疾病风险降低30%以上。

  除了食物的数量和质量外,饮食的摄入时间对生物体的健康也至关重要。这就是所谓的“时序营养”。“时序营养”研究包括了餐食频次、各餐食物摄入量、进食—禁食周期等,目的在于了解进餐时间如何影响健康,为处于不同时间段的每一餐提供不同的饮食建议。

(责任编辑:韩梦晨)

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